中國閩菜【cài】，歷史悠久，富有豐富的文化內(nèi)涵。閩菜以福州菜為基礎(chǔ)，融合了閩南、閩北、閩東、閩西各地的烹飪技藝，形成了獨(dú)特的口味。以其細(xì)膩的刀工，精湛的烹飪技巧，將各種食材的味道發(fā)揮得淋漓盡致。從酥脆的魚丸，到鮮嫩的鹵鴨，再到那醇厚的海鮮湯，每一道菜都展現(xiàn)出閩菜的精致和獨(dú)特。在中國的美食版圖中，閩菜以其獨(dú)特的魅力，贏得了人們的喜愛和贊譽(yù)。在短視頻中，我們將帶您領(lǐng)略閩菜的魅力，感受那份來自福建的美食文化。