火鍋作為中國飲食版圖上最廣譜的分支，長期占據著許多國民心中的C位。但中國的火鍋文化，可能遠遠比你想象的更加多元。第二季將延續第一季的創新風格，通過“非辣不可”“這才是鮮味”“干了這碗神仙水”“美好食物終成眷屬”“最愛雜碎”“這也算火鍋”六個主題，探索18種“冷門不冷”的寶藏火鍋。辣味十足的串串香火鍋，不斷挑戰味蕾極限的臭酸火鍋，“天生一對”的椰子雞組合，還有許許多多的火鍋在不斷突破著我們的想象……總有一款【kuǎn】能讓你眼前一亮。萬千生活的18種打開方式，透過火鍋逐層展開。沸騰的不只是火鍋，還有人間。