《美麗見習生》作為一部講述青春勵志故事的精品劇作，在揭露種種社會現實的同時，也詮釋了“幸福是奮斗出來的”人生意義。快餐城服務員金美麗(馬春瑞 飾)在一次送餐過程中誤打誤撞卷入了Fashion集團與投資人的商業對賭事件中，被《Fashion More》雜志總編琳達(莫小奇【qí】 飾)收至 麾下，要在三個月內通過魔鬼式訓練成為一名專業模特。起點低，毫無時尚意識，金美麗不得不忍受來自外界的嘲笑和質疑，不僅如此，男友大寶安于現狀，又怕跟不上金美麗步伐，在訓練上百般阻撓，金美麗蛻變之路可謂困境重重。在這個過程中，在Fashion集團上班的富二代小宇不斷鼓勵、幫助金美麗，兩人漸生好感。一個是帶自己進城的青梅竹馬男友大寶，一個是在職場上能給自己支持的富二代小宇，金美麗難做抉擇。